Productos agrícolas frescos: Ley FSMA, regulaciones y guías

Esta serie de seminarios web, realizada en el marco del Acuerdo de Cooperación entre FDA e IICA, busca sensibilizar a productores, especialistas, instructores de las normas FSMA, funcionarios gubernamentales, y al público general, sobre diversos aspectos de interés de la Ley de Modernización de Inocuidad Alimentaria de Estados Unidos (FSMA, por sus siglas en inglés).

El foco principal de los seminarios web son los productos agrícolas frescos,  por lo que se presentan algunos aspectos regulatorios y Buenas Prácticas Agrícolas relacionadas. En forma complementaria, y buscando apoyar aún más a los participantes, se presentan experiencias de implementación desde la industria de regulaciones vigentes y futuras.

• Seminario web 1: Actualización sobre el uso de terrenos adyacentes y cercanos: impacto sobre la inocuidad de los productos agrícolas frescos y análisis de riesgos.
• Seminario web 2: De brotes a la prevención: Aprendiendo de los fracasos y cuasi accidentes en la industria de productos agrícolas frescos.

*Nota: La información abordada en esta serie de seminarios web es vigente a la fecha de realización. Cambios y actualizaciones en la normativa pueden ocurrir posteriormente a este evento. Le invitamos a consultar el sitio web oficial de la FDA para confirmar los asuntos regulatorios vigentes, para la interpretación oficial de la normativa y cualquier actualización.